mein ehemann ralf steuer erblickt 1971 das licht der welt und schaut schon früh seiner mutter in die kochtöpfe hinein. nach der schule macht er eine kochausbildung im restaurant "landhaus kuntz" in reisbach. zu dieser zeit ahnen wir noch nicht, dass dies der erste schritt zu einer erfolgreichen beziehung ist. nach langer wanderschaft kehrt er wieder in das saarland zurück und tritt 2000 die stelle als küchenchef im "café-restaurant amadeus" an. mit ergeiz und fleiß hilft er die cateringabteilung "the tasting harmonists" ins leben zu rufen und auszubauen.
doch wirtschaftliche aspekte und das interesse an neuen aufgaben, führen dazu, dass sich ralf 2005 in eine neue richtung bewegt. als betriebsleiter bei einem der größten "health care caterer" greift man seit januar auf seine langjährige erfahrung im cateringbereich zurück.

ich, pamela steuer, werde 1973 sozusagen in die gastronomie hineingeboren. meine eltern führen in ihrer laufbahn verschiedene restaurants, zuletzt das "landhaus kuntz". schon früh engagiere ich mich im elterlichen betrieb. nach dem abitur beschließe ich meine kreative seite weiter auszubauen und absolviere das studium der innenarchitektur in wiesbaden. nach unserer rückkehr 2000 arbeite ich als innenarchitektin bei villeroy & boch in mettlach. doch es zieht mich wieder in die gastronomie zurück, deshalb trete ich 2003 die stelle als eventmanagerin bei "the tasting harmonist" in der congresshalle saarbrücken an. mein aufgabengebiet umfasst die planung, organisation und durchführung von veranstaltungen.

seit anfang des jahres 2005 bin ich als "evagentur" selbständig tätig. mit der erfolgreichen koordination der bmw 3er präsentation im märz 2005 ist für mich der grundstein gelegt. den anstoß zur selbstständigkeit geben auftraggeber, zulieferer und mitveranstalter. um eines der bisher größten events im saarland durchzuführen, bedarf es einer straffen organisation und kommunikationsbereitschaft. ich bilde die schnittstelle zwischen caterer, winzern, spitzengastronomen und dem veranstalter bmw und dies an drei verschiedenen orten: saarbrücken, saarlouis und neunkirchen. für zwei veranstaltungstage wird tonnenweise equipment bestellt und an die einzelnen standorte verteilt, mit eigenen aushilfen und leihpersonal werden 250 serviceschichten ko ordiniert.

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© 2006 evAGENTUR, Pamela Steuer